الأربعاء، 20 نوفمبر 2013

من امثال الفول في مصر

((( الفول )))Vicia faba
* على قد فوله أدفوله .
* فاهم الفولة .
* الفول يربي العجول .
* كل فولة ولها كيال .
* فولة وانفلقت نصين .
* ما يتبلش في حنكه فوله .
* صباح الفوال ولا صباح العطار .
* كل فولة مسوسة ولها كيال أعور .


الفول له أهميته الغذائية في مصر منذ القدم ، وما يذكره التاريخ أن الفول في مصر القديمة كان غذاء العامة عندما كان العدس طعام الصفوة مثل الملوك والحكام والكهنة .
وقد يرجع الاهتمام بالفول كغذاء هام إلى ان البذور الممتلئة التي تشبه في لونها وطعمها اللحوم الحمراء المطهية ، فتعوض الفقراء عن تناول اللحوم الباهظة الثمن ، وقد يكون الفول في مصر سببا في الاستقرار النفسي عند الفقراء وقناعتهم الشديدة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق